منابع و تولید1. وانیل طبیعی:وانیلین به مقدار کم (کمتر از 1 درصد) در دانه‌های گیاه وانیل (Vanilla planifolia) یافت می‌شود.• فرآیند استخراج از وانیل طبیعی بسیار پرهزینه و محدود است.2. وانیلین مصنوعی:بخش عمده وانیلین موجود در بازار از منابع غیرطبیعی تولید می‌شود:• سنتز شیمیایی: از ترکیباتی مانند گایاکو...

کاراگینان (Carrageenan) یک پلی‌ساکارید طبیعی است که از جلبک‌های قرمز دریایی استخراج می‌شود و به دلیل خواص بازدهی متنوعش در صنایع غذایی و دارویی به‌طور گسترده استفاده می‌شود.انواع کاراگینانکاراگینان طبق ساختار شیمیایی و خواص ژل‌دهی به سه نوع اصلی تقسیم می‌شود:1. کاپا (Kappa):• ایجاد ژل‌های محکم و شکن...

موارد مصرف کارگینان محصولاتی که معمولاً کاراگینان در آن‌ها استفاده می‌شود:• محصولات لبنی (مانند شیرهای طعم‌دار و بستنی)• نوشیدنی‌های گیاهی (مانند شیر سویا و شیر بادام)• گوشت‌های فرآوری‌شده (برای حفظ بافت و رطوبت)• دسرها و ژله‌ها• مواد غذایی کم‌چرب (برای بهبود بافت):جایگزین چربی در غذاهای فاقد چربی ی...

کاربردهای کارگینان از جمله کاربردهای کاراگینانمی توان به موارد زیر اشاره کرد:1. پایدارکننده (Stabilizer): به محصولات کمک می‌کند تا ترکیبات جدا نشوند، مانند ماست و شیرهای گیاهی.2. غلیظ‌کننده (Thickener): برای بیشتر شدن غلظت محصولاتی مانند سس‌ها، سوپ‌ها و دسرها.3. ژل‌کننده (Gelling Agent): در ژله‌ها، ...

شرکت تولیدی بازرگانی پویا کابک وارد کننده مستقیم اینولین از بهترین برند موجود در دنیا می باشد.برای تهیه اینولین کافیست بعد از مرور مشخصات فنی آن ، با واحد ارائه شرکت تماس گرفته و سفارش تهیه خود را ثبت نمایید.کارشناسان ما آماده سازی و تحویل محصول را در کوتاهترین زمان ممکن انجام خواهند داد.مشخصات اینو...

عصاره طعم گوشت و مرغ شرکت پویاکابک در راستای واردات مواد اولیه , این بار در صنعت طعم دهنده طبیعی و مخمر های صنعت غذا ، با توجه به رصد بازار صنایع غذایی ایران واردات انواع عصاره مخمر با طعم های گوشت و مرغ را آغاز نمونده .برای دریافت مشخصات و داده‌ها فنی عصاره گوشت و مرغ می توانید با شماره های ذیل تما...

سایت جدید شرکت پویاکابک برای معرفی محصولات تولیدی مخصوص صنعت لبنیات رونمایی شد برای دیدن سایت میتوانید روی لینک زیر کلیک نمایید:www.krater.ir Adblock test (Why?)

برند کراتر (krater)  دارای محصولات ذیل می باشد:پودر کیک نیمه اماده کراترپودر ژله با انواع طعم کراترپودر بستنی با انواع طعم ها کراترپودر ماست با برند کراترپودر نشاسته کراترانواع قوام دهنده های با برند کراترانواع پایدارکننده ها با برند کراتر برای دیدن مشخصات محصولات لطفا به سایت www.krater.ir مراجعه ک...

کراتر (به یونانی κρατηρ به معنای ظرفِ [مخصوص] مخلوط کردن) نوعی جام در یونان باستان بوده است که به منظور رقیق کردن شراب به وسیلهٔ آب از آن استفاده میشده است. در ضیافتهای یونانی کراترها را در وسط اتاق قرار میدادند. کراترها نسبتاً بزرگ بودند و بنابراین وقتی پر میشدند به راحتی جابهجا نمیشدند. در آغاز ضی...

برند کراتر در صنعت لبنی نام آشنا خواهد بود محصولات با برند کراتر را از ما بخواهید شرکت پویاکابک تولید کننده انواع محصولات لبنی و شیرنی وشکلات و گوشتی با برند کراتر می باشد

علت گاز دار شدن یا باد کردن محصولات لبنی؟ فرآیند حرارتی نامناسب(پاستوریزاسیون،استریلیزاسیون) و بالا بودن بار میکروبی شیر آلوده بودن ظروف و یا پاکت بسته بندی محصول آلودگی هوای سالن تولید شستشوی نامناسب یا cipخطوط و مخازن و تجهیزات و آلودگی نازل یا

علت گاز دار شدن یا باد کردن محصولات لبنی؟ فرآیند حرارتی نامناسب(پاستوریزاسیون،استریلیزاسیون) و بالا بودن بار میکروبی شیر آلوده بودن ظروف و یا پاکت بسته بندی محصول آلودگی هوای سالن تولید شستشوی نامناسب یا cipخطوط و مخازن و تجهیزات و آلودگی نازل یا

علت ایجاد طعم کشکی در دوغ چیست؟ اولین عامل می تواند دمای بالای پاستوریزاسیون کردن دوغ و یا دوبار پاستوریزه کردن دوغ تولید شده باشد. کیفیت شیر خام دریافتی پایین باشد. استفاده از ضایعات برگشتی ماست و دوغ از بازار. استفاده از آب پنیر و یا پودر آب پنیر.

شرکت تولیدی بازرگانی پویاکابک تولید کننده انواع قوام دهنده و پایدارکننده های لبینات با برند کراتر می باشد از انجایی که شرکت تولیدی بازرگانی پویاکابک سالیان سال در عرصه واردات مواد اولیه در تمامی صنایع حضوری پر رنگ داشته و داردف بر این اساس تمام مو

برای مشاهده کامل محصولات و اخبار واردات شرکت تولیدی بازرگانی پویاکابک میتوانید به آدرس سایت ذیل مراجعه کنید : www.poyakabak.com + نوشته شده در شنبه سیزدهم دی ۱۳۹۹ ساعت 12:32 توسط شرکت پویاکابک |

اگر به دنبال بافتی قالبی برای خوش طعم و بهای تمام شده کم هستید حتما به این پیج سر بزنید : کلیک کنید + نوشته شده در شنبه سیزدهم دی ۱۳۹۹ ساعت 13:16 توسط شرکت پویاکابک |

فروش انواع نشاسته مخصوص کوتینگ -محصولات پروتئینی (سوسیس-کالباس -ناگت-همبرگر) کیسه :25کیلویینوع نشاسته : سیب زمینی تولید: شرکت پویاکابکبرند :کراتر تلفن : 02188556709-12موبایل: 09191050280سایت : www.poy

عنوان